《材料》香蕉約2根、冰糖3兩、粳米3兩。
《做法》1.將香蕉去皮,切成丁狀。粳米清洗乾淨,用清水浸洗乾淨,再用清水泡兩小時,撈出瀝乾。2.將鍋放火上,倒出清水,加入粳米,用旺火煮沸,再加入香蕉丁、冰糖,改用小火煮成粥狀。
《療效》粳米性平味甘,有補中益氣、健脾和胃、除煩、止渴、止瀉功能;冰糖,性平味甘,有補中益氣、和胃潤肺、生津清熱。與香蕉合用有益胃止渴、滑腸通便,潤肺止咳作用。
《注意事項》《適用病症》津傷煩渴、腸燥便秘、痔瘡出血、咳嗽日久及習慣性便秘、高血壓、動脈硬化症。無病者食之有補脾潤肺、強壯身體的作用。

《臨床應用》
1.治痔及便血,用香蕉2個不去皮,火燒熱速來食之。
2.小兒腹瀉,諸藥無效,將香蕉放火爐上,利用火爐餘熱把香蕉烘熱烘軟,趁熱讓小兒吃下,每次吃1~2個,一日3次連吃兩 三日。
3.治手足(車皮)製,用香蕉皮內面,按(車皮)裂處摩擦幾次,兩至三日可 使皮膚細膩滑潤。
4.習慣性便秘、大便乾結不下者,多吃香蕉,可刺激腸管蠕動,使糞便暢通。
5.肺燥咳嗽、乾咳無痰、口鼻乾燥,可用香蕉3個,去皮切段,加冰糖和清水一碗,隔水燉1小時,連渣吃下,可滋潤袪燥,連用幾次,即可痊癒。

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